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AVOPAK

Industria de guacamole 

2022

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Programa: Urbanismo exterior general, Portería, Parqueaderos, Patio de maniobras, zona administrativa, zona aséptica, zona de cavas y áreas de procesamiento de pulpa de aguacate. 
Localización: La Ceja, Antioquia.
Área: 7.236 m2
Cliente: Avopak.

Socio: Arq. Paula Andrea Patiño.

Avopak es una planta procesadora y empacadora de pulpa de aguacate.  
A partir del entendimiento del proceso industrial de la transformación de la fruta, se generó un orden y disposición del espacio consecuente a este ciclo de producción, conjuntamente con cliente y técnicos involucrados, hasta llegar a una distribución espacial fluida y en concordancia con todo el proceso productivo.  
Para el desarrollo de las áreas administrativas, el pedido del cliente se centró en la generación de un espacio muy abierto hacia el paisaje montañoso y que a su vez permitiera observar el proceso productivo. Bajo esta premisa se generó un espacio de oficinas vidriado inmerso en agua y vegetación. Al estar adherido a la fábrica permite generar unos vanos con vista hacia el interior del proceso productivo; además por medio de una pasarela que atraviesa la fábrica transversalmente, permite mostrar el proceso a visitantes y revisar las diferentes actividades. 

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